Mercado de Productores "Tardíu 26", con música en directo

La Plaza Alfonso XIII acogerá el fin de semana del 16 al 18 de octubre el Mercado de Productores ‘Tardíu 26’, organizado por Cantabria Brinda y Cantabria Quesera -entidades integradas en la CEOE Cantabria-, y patrocinado por Ayuntamiento de Santander y Consejería de Pesca y Alimentación.

En los tres días de programación, estarán presentes más de 20 productores cántabros y más de 50 referencias de quesos y bebidas, además de un invitado especial, que en esta edición será Patatas Vallucas.

El sábado, a las 17.30 y a las 19.00 horas, el chef de Casa Cirana, Diego García, protagonizará una sesión de demostraciones gastronómicas en directo junto a los productores participantes. Será una oportunidad para descubrir nuevas formas de trabajar, disfrutar los productos cántabros y conocer todo su potencial cuando llegan a la cocina y a la hostelería.

El festival contará con un mercado de productores, un espacio central de bebidas y un escenario para showcooking, talleres y música en directo.

Los productores han seleccionado 11 propuestas de queso y 11 propuestas de bebidas específicamente para degustar durante el festival, Quesos Tardíu y Bebidas Tardíu a 2,50 euros.

Además, la programación se completa con dos talleres, uno de corte de quesos y maridaje -sábado 13.15 horas- en el que se aprenderá a elegir los quesos, cortarlos, colocarlos y presentarlos para conseguir un buen maridaje con otros productos, y otro de gildas -domingo 13.15 horas- para descubrir qué ingredientes elegir, cómo combinarlos y qué papel juega cada elemento para conseguir una buena gilda.

Durante las dos jornadas habrá música con conciertos y sesiones musicales a cargo de Buen Viaje Dúo, Garlago, Dj McNulty, Dj Laika y Sesión Vermú Dj Set.