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"Manuel Arroyo y el queso de Cantabria", conferencia de Pedro Arce
Horario: 19:30h
Lugar: El Diario Montañés
Organiza: Instituto de Estudios Agropecuarios
Precio: Entrada libre hasta completar aforo.
Reunión de estudios del Instituto de Estudios Agropecuarios de Cantabria siendo el tema a tratar “Manuel Arroyo y el queso de Cantabria”, abierta a toda persona interesada en el tema.
El ponente será Pedro Arce, maestro e historiador. Es autor de varios libros relacionados con Cantabria, personajes ilustres de Cantabria y temas de gastronomía de la región.
Coincidiendo con el día de remembranza del Dr. Manuel Arroyo Gonzalez, químico, bromatólgo el 17 de marzo de 2010, Pedro Arce impartirá una conferencia sobre su vida, su trabajo y las aportaciones que realizó al mundo del queso, y en concreto en Cantabria.
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